Alors, pour faire suite au message d'Annie, je vous propose une marinade pour les tomates cerise VERTES.
J'ai trouvé cette recette sur un blogue ici. C'est la première fois que je la fait mais j'ai confiance qu'elle sera bonne. L'auteure propose 2 versions. J'ai suivi sa version personnelle qui est beaucoup plus rapide - que quelques minutes. J'y ai ajouté mes herbes préférées ainsi que du miel pour 'adoucir' le goût du vinaigre.
Bonne récolte!
(Les tomates vertes peuvent aussi être transformées en salsa verte, c'est très bon!)
Une autre idée pour les tomates vertes à mettre en conserve tout simplement dans du jus de pommes et à utiliser sur des pizzas par exemple... Jamais goûté, mais c'est si simple que ça devrait être bon.
RépondreSupprimerVoici le lien: http://conserves.blogspot.com/2008/08/les-tranches-de-tomates-vertes-conservs.html
Je ne sais pas s'il sera actif, le lien, mais vous pouvez le copier et le coller.
jverro